Interprétation
Aucun seuil universel : tout dépend du secteur et des charges fixes à absorber. En distribution alimentaire généraliste, la marge unitaire est faible (1 à 3 € sur un panier moyen de 8 €) mais compensée par les volumes (modèle Lidl, Carrefour). En mode et beauté, la marge unitaire peut atteindre 30 à 50 € avec des volumes moindres. La règle de pilotage est de viser une marge totale mensuelle qui couvre au minimum 1,5 × les charges fixes (loyer + salaires + assurance + énergie) pour dégager une réserve d'autofinancement. Si votre marge totale couvre tout juste les charges, vous êtes en zone fragile : un mois creux suffit à basculer en perte. Les benchmarks INSEE par code NAF donnent les fourchettes sectorielles précises.